Detalles de autor/a

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Marques-Lopes, Iva, Comité Científico de la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, Madrid. Nutrición y Bromatología, Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte, Universidad de Zaragoza, Huesca., España

Vol. 18, Núm. 2 (2014): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética - Artículos de revisión
Recomendaciones de manipulación doméstica de frutas y hortalizas para preservar su valor nutritivo
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ISSN (online): 2174-5145 / ISSN (print): 2173-1292

Abreviatura: Rev Esp Nutr Hum Diet

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