Vol. 21, Núm. 2 (2017)

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

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Tabla de contenidos

Editorial

Una mayor presencia de dietistas-nutricionistas en el sector público podría mejorar la eficiencia del sistema sanitario público español
Alma Palau, Giuseppe Russolillo
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98-100

Artículos de investigación

¿Puede la antropometría medir la grasa corporal de las personas que viven con el VIH/SIDA?: revisión sistemática
Nathalia Sernizon Guimarães, Maria Arlene Fausto, Adriana Maria Kakehasi, Anderson Marliere Navarro, Unaí Tupinambás
PDF (English)
101-111
Prevalencia de anemia ferropénica en deportistas seleccionados del Instituto Peruano del Deporte durante el año 2013: estudio transversal
Alexandra Rivera Ameri, Valeria Quiroz Acurio, Kevyn Arias Montano
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112-120
Actitudes y prácticas de la población en relación al etiquetado de tipo “semáforo nutricional” en Ecuador
Patricio David Ramos Padilla, Tannia Valeria Carpio Arias, Veronica Carlina Delgado López, Veronica Dayana Villavicencio Barriga, Carlos Eduardo Andrade, José Fernández-Sáez
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121-129
Análisis de la presencia de dietistas-nutricionistas en hospitales de Andalucía
Alejandro García-Puche, Luis Cabañas-Alite
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130-136
Análisis de la tendencia del sobrepeso y obesidad en la población peruana
Carolina Tarqui-Mamani, Doris Alvarez-Dongo, Paula Lita Espinoza-Oriundo, Jose Ramon Sanchez-Abanto
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137-147
Aceptación de un menú escolar según la valoración de residuos del método de estimación visual Comstock
Cristobal Llorens Ivorra, Carolina Soler Rebollo
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148-154
La suplementación con cafeína mejora el salto en contramovimiento en jugadores jóvenes de fútbol: estudio piloto
Juan Diego Hernández-Camacho, Javier Vázquez-Carrión, Elena Fuentes-Lorca, Heliodoro Moya-Amaya
PDF (English)
155-163
Alternativa Eficaz al Tratamiento Farmacológico sobre el Estreñimiento en Ancianos Institucionalizados: Estudio Libera
Ismael Sobrón Monge, Consuelo Imaz González, Estela Lacarra Jiménez, Abigail Barbosa Robledo, Bernardo López Gómez, Victoria Pérez García, Núria Barcons Vilardell
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164-173

Artículos de revisión

Alteraciones en el eje intestino-riñón durante la enfermedad renal crónica: causas, consecuencias y propuestas de tratamiento
Ivan Armando Osuna-Padilla, Gabriela Leal Escobar
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174-183
Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) versus soja (Glycine max [L.] Merr.) en la nutrición humana: revisión sobre las características agroecológicas, de composición y tecnológicas
Diana Maria Chito Trujillo, Rubén Andrés Ortega Bonilla, Andrés Felipe Ahumada Mamián, Brandón Rosero López
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184-198

Artículos especiales

El Dietista-Nutricionista dentro del Sistema Nacional de Salud Español: abordando la desnutrición hospitalaria
Néstor Benítez Brito
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199-208