Tipologías nutricionales en población infantil menor de 5 años de la provincia de Chimborazo, Ecuador

Patricio Ramos-Padilla, Verónica Delgado-López, Verónica Villavicencio-Barriga, Tannia Carpio-Arias

Resumen


Introducción: El objetivo de este estudio fue establecer tipologías nutricionales de niños y niñas menores de 5 años de edad.
Material y métodos: Estudio observacional. Se estudiaron 6.040 niños y niñas menores de 5 años (2.955 hombres y 3.085 mujeres) atendidos en las unidades operativas de la Dirección Provincial de Salud de Chimborazo durante el año 2013. Las variables estudiadas fueron: zona geográfica, edad, sexo, peso, longitud/talla, lactancia materna y suplementación con Hierro y Vitamina A. Para el diagnóstico del estado nutricional se utilizó los indicadores antropométricos: talla para edad (T//E) é índice de masa corporal para edad (IMC//E), los puntos de corte que se utilizaron para el diagnóstico del estado nutricional fueron de la OMS-2006. Los datos se analizaron utilizando los programas Anthro v1.0.4 y JMP v11. Se realizó un análisis univariable y luego un análisis multivariable por cluster con el método K means para establecer tipologías nutricionales.
Resultados: La prevalencia de retardo en talla fue de 36,8 % y la prevalencia exceso de peso fue de 6.3 %. El cluster (conglomerado) 3 presenta las siguientes características; menor T//E, mayor IMC//E, menor edad, menor tiempo de lactancia exclusiva, menor edad de destete, mediana prescripción de hierro y Vitamina A. Este cluster representa el 54,95 % de los niños y niñas.
Conclusión: El cluster 3 es el de mayor importancia para el apoyo y vigilancia nutricional.


Palabras clave


Estado Nutricional; Niño; Ecuador.

Texto completo:

PDF PDF (VERSIÓN POST-PRINT)

Referencias


(1) Castillo Viera F, Pretel Sevillano O, Vera Granda C, Calderón Peña A, Torres Plasencia P, Aspajo Villalaz C. Evaluación del estado nutricional de niños y niñas de la institución educativa particular Villa Valdivia, Huanchaco, noviembre - 2016. Perspect Primera Infanc. 2016;4(4):1-8.

(2) Organización Mundial de la Salud. Temas de salud: Nutrición [Internet]. WHO. 2015 [citado 18 de junio de 2018]. Disponible en: http://www.who.int/topics/nutrition/es/

(3) UNICEF. Glosario de Nutrición: Un recurso para comunicadores [Internet]. Nueva York: unicef; 2012 [citado 18 de junio de 2018]. Disponible en: https://www.unicef.org/lac/Nutrition_Glossary_ES.pdf

(4) Arrunátegui-Correa V. Estado nutricional en niños menores de 5 años del distrito de San Marcos, Ancash, Perú. Rev Chil Nutr. 2016;43(2):155-8.

(5) Rodríguez AY, Camacho JM, Baracaldo CM. Estado nutricional, parasitismo intestinal y sus factores de riesgo en una población vulnerable del municipio de Iza (Boyacá), Colombia año 2013. Rev Chil Nutr. 2016;43(1):45-53.

(6) Aparco JP, Huamán-Espino L, Pillaca J. Cambios en magnitud y tendencias de la desnutrición crónica en el Perú, análisis del periodo 1996 a 2011. Rev Peru Epidemiol. 2012;16(3).

(7) Ahmed T, Hossain M, Sanin KI. Global burden of maternal and child undernutrition and micronutrient deficiencies. Ann Nutr Metab. 2012;61(Suppl 1):8-17.

(8) Beltrán A, Seinfeld J. Identificando estrategias efectivas para combatir la desnutrición infantil en el Perú. Apuntes. 2011;38(69):7-54.

(9) Black RE, Victora CG, Walker SP, Bhutta ZA, Christian P, de Onis M, et al. Maternal and child undernutrition and overweight in low-income and middle-income countries. Lancet. 2013;382(9890):427-51.

(10) Fonseca ZY, Patiño GA, Herrán OF. Malnutrición y seguridad alimentaria: un estudio multinivel. Rev Chil Nutr. 2013;40(3):206-15.

(11) Pajuelo-Ramírez J, Miranda-Cuadros M, Campos-Sánchez M, Sánchez-Abanto J. Prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños menores de cinco años en el Perú 2007-2010. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2011;28(2):222-7.

(12) Liria R. Cosecuencias de la obesidad en el niño y el adolescente: un problema que requiere atención. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2014;29(3):357-60.

(13) Rogol AD, Hayden GF. Etiologies and early diagnosis of short stature and growth failure in children and adolescents. J Pediatr. 2014;164(5 Suppl):S1-14.e6.

(14) Freire W.B., Ramírez MJ., Belmont P., Mendieta MJ., Silva MK., Romero N., et al. 2013. RESUMEN EJECUTIVO. TOMO I. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del Ecuador. ENSANUT-ECU 2011-2013 Ministerio de Salud Pública/Instituto Nacional de Estadística y Censos. Quito, Ecuador. Disponible en: https://www.unicef.org/ecuador/esanut-2011-2013-2bis.pdf.

(15) Diab L, Krebs NF. Vitamin Excess and Deficiency. Pediatr Rev. 2018;39(4):161-79.

(16) Walson JL, Berkley JA. The impact of malnutrition on childhood infections. Curr Opin Infect Dis. 2018;31(3):231-6.

(17) Leech RM, McNaughton SA, Timperio A. The clustering of diet, physical activity and sedentary behavior in children and adolescents: a review. Int J Behav Nutr Phys Act. 2014;11(1):4.

(18) WHO Multicentre Growth Reference Study Group. WHO Child Growth Standards: Length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length, weight-for-height and body mass index-for-age: Methods and development. Ginebra: World Health Organization; 2006.

(19) Apaza-Romero D, Celestino-Roque S, Tantaleán-Susano K, Herrera-Tello M, Alarcón-Matutti E, Gutiérrez C. Sobrepeso, obesidad y la coexistencia de desnutrición crónica en niños menores de 5 años. Rev Peru Epidemiol. 2014;18(2):E05.

(20) Centro de Estudios de Población y Desarrollo Social. Encuesta Demográfica y de Salud Materna e Infantil – ENDEMAIN 2004: Informe Final. CEPAR: Quito. 2005. Disponible en: https://cssr-ecuador.org/downloads/2016/11/32.-Encuesta-Demografica-y-de-salud-materna-e-infantil-ENDEMAIN.pdf.

(21) Tzioumis E, Adair LS. Childhood dual burden of under- and overnutrition in low- and middle-income countries: a critical review. Food Nutr Bull. 2014;35(2):230-43.

(22) Comisión económica para América Latina y el Caribe para las Naciones Unidas, Programa Mundial de Alimentos. El costo de la doble carga de la malnutrición [Internet]. Roma: Programa Mundial de Alimentos; 2017. Disponible en: http://es.wfp.org/sites/default/files/es/file/espanol_brochure_26_abril_2017.pdf

(23) Ministerio de Salud Pública del Ecuador. Subproceso modelo de atención integral. Programa PANN 2000. [Internet] Manual de normas técnicas y procedimientos del sistema. Integrado de vigilancia alimentaria nutricional; [consultado el 18/06/2018]. Disponible en http://instituciones.msp.gob.ec/dps/loja/images/stories/programas_de_nutricin.pdf.

(24) Castillo D C, Romo M M. Las golosinas en la alimentación infantil. Revista chilena de pediatría. 2006;77(2):189-93.

(25) Ebbeling CB, Pawlak DB, Ludwig DS. Childhood obesity: public-health crisis, common sense cure. Lancet. 2002;360(9331):473-82.

(26) Durá Travé T, Sánchez-Valverde F. Obesidad infantil: ¿un problema de educación individual, familiar o social? Acta Pediatr Esp. 2005;63(5):204-7.




DOI: http://dx.doi.org/10.14306//renhyd.22.4.695

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.




Copyright (c) 2018 Patricio Ramos-Padilla, Verónica Delgado-López, Verónica Villavicencio-Barriga, Tannia Carpio-Arias

URL de la licencia: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/

  

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0 Internacional.

Esta revista ha conseguido la validación para ser Data Provider OAI-PMH version 2.0 de Open Archives Initiative (OAI)



ISSN (online): 2174-5145 / ISSN (print): 2173-1292

Abreviatura: Rev Esp Nutr Hum Diet

DOI revista: 10.14306/renhyd

 

 

Facebook: https://www.facebook.com/renhyd

 

Twitter: https://twitter.com/renhyd_org (@renhyd_org)

 

 

Indexada en:

 

 

 

 

Cooperación entre revistas iberoamericanas de nutrición humana:

Perspectivas en Nutrición Humana

 

 

¿Quién nos visita?