Productos dietéticos singulares (1900-1950) (II): cientificismo y publicidad

Josep Boatella

Resumen


Como continuación del artículo “Productos dietéticos singulares (1850-1950)” (Act Diet. 2009; 13: 27-30), en este trabajo se comentan distintos productos dietéticos elaborados durante el período 1900-1950, en España. En esta ocasión, la singularidad de los mismos se centra en aspectos relacionados con su formulación (no declarada, eficacia dudosa, errónea en base a los conocimientos actuales, etc.) o bien, con las estrategias publicitarias utilizadas.

DOI: http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.17.3.10


Palabras clave


Productos dietéticos; Fórmulas infantiles; Publicidad; Historia

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DOI: http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.17.3.10

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